“Siamo ciò che tostiamo”
La Vannelli Coffee è una torrefazione artigianale di caffè a Cortona, nata dalla passione di Giacomo e Pietro Vannelli, Campione Italiano Barista e Campione Italiano Latte Art.
Il nostro motto è “siamo ciò che tostiamo” per questo motivo tostiamo solamente i caffè capaci di attirare la nostra attenzione e di regalarci emozioni uniche.
Ogni giorno lavoriamo al meglio per garantire la qualità del nostro caffè, il rispetto verso i produttori e la trasparenza della filiera.
La nostra missione è quella di diffondere la cultura dello Specialty Coffee e lavoriamo ogni giorno per raggiungere questo obiettivo.
- Crediamo profondamente nella qualità, nel rispetto del caffè e nel rispetto delle persone che lo lavorano ogni giorno.
- Crediamo che ogni caffè abbia un proprio profilo di tostatura capace di esaltarne le caratteristiche, i sapori e gli aromi.
- Crediamo che ogni caffè debba avere un profilo di tosatura per filtro ed un profilo di tostatura per espresso.
- Crediamo che sviluppare rapporti diretti con i paesi di origine possa migliorare la qualità del caffè valorizzando il lavoro dei farmers.
- Crediamo che le porte della nostra torrefazione debbano essere sempre aperte per la condivisione.
- Crediamo nella Trasparenza: trasparenza della filiera, trasparenza dei lotti, trasparenza delle miscele. No secrets!
- Crediamo nella formazione e per questo motivo abbiamo aperto la Vannelli Coffee Academy.
- Crediamo nel valore della persona, del lavoro e dell’amicizia.
Caffè appena tostato nella torrefazione Vannelli Coffee
